Был куплен 3-фазный счетчик и там были 2 пломбы производителя.
Они были по сорваны.
Что делать в таком случае?

Интересно, с какой целью сорваны ?
Ищи в интернетах мастерскую по ремонту, там и поверят, и пломбы подвесят.

Мастерские по ремонту могут не иметь права поверки и параметризации приборов учёта. Для этого существуют специализированные поверочные лаборатории. Без их пломб и свидетельства о поверке никакая энергоснабжающая организация не позволит подключить этот счётчик. А за самовольное подключение могут оштрафовать!

Ежели не имеет, то канешна нефиг туда обращаться.

Можно обратиться на завод изготовитель. Я одно время так соседке отправил назад электросчетчик неисправный с магазина и они выслали новый. ПО деньгам выгоднее было, чем новый брать. Но это было лет 15 назад. По электронке можно с заводом списаться. Сейчас с этим без проблем.